FŐZŐCSKÉZDE

TÚRÓKRÉMES SÜTEMÉNY

Hozzávalók a piskótához

• 6 egész tojás
• 4 ek. víz
• 10 ek. cukor
• 10 ek. liszt
• fél tasak sütőpor
• 3 ek. olaj

Hozzávalók a krémhez

• 40 dkg tehéntúró
• 2 citrom
• 15 dkg porcukor
• 2,5 dl tejszín
• 2 dkg zselatin

Hozzávalók a tetejéhez

• savanykás egész gyümölcsös lekvár vagy gyümölcs
• 1 tasak piros zselatin

Elkészítés

A 6 tojás sárgáját, a 4 ek. vizet és a 10 ek. cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a 3 ek. olajat, 10 ek. lisztet, a fél tasak sütőport és simára keverjük. Betesszük az előmelegített sütőbe alacsony fokozatra és kisütjük. A tepsi aszt hiszem 30x40 cm-es, egy nagyobb angol tepsi.

A krémhez a túrót elkeverjük a porcukor felével és a citromok lereszelt héjával. A tejszínt felverjük a porcukor mási felével. Érdemes jó tejszínt venni (én Meggle-t tettem bele, de jó a Hulala is). A citromok levébe beletesszük a zselatint, majd felmelegítjük, de nem forraljuk! Szerintem lehet bele kevesebb zselatint is tenni... Aztán az egészet összekeverjük és a kihűlt piskótára tesszük. A túrókrém tetejére rakunk gyümölcsöt vagy lekvárt, majd a piros zselatint elkészítjük, ahogy a tasak hátulján írja (dr. Oetker) és óvatosan rátesszük a gyümölcs tetejére. 

A HuPont.hu segítségével egyszerű a honlap készítés! Programozói tudás nélkül is: Honlap készítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat