RÁNTOTT PADLIZSÁN RIZI-BIZIVEL
Hozzávalók
A padlizsánt megtisztítjuk, felszeleteljük, vegetával megszórjuk, majd megforgatjuk lisztben, tojásban (és zsemlemorzsában), majd forró olajban kisütjük.
A hagymát, fokhagymát, zöldségeket olajon megdinszteljük, majd a rizst is üvegesre pirítjuk. Hozzáadunk egy kis vegetát majd felöntjük 2 és fél csésze vízzel. Ha megfőtt, hagyjuk kicsit pihenni, felszívja a maradék vizet.