FŐZŐCSKÉZDE

TOJÁSPÖRKÖLT

Hozzávalók

• 5-6 tojás
• 1 fej vöröshagyma
• pirospaprika, só, bors, vegeta
• liszt, tej a habaráshoz
• petrezselyemzöldje

Elkészítés

A tojásokat megfőzzük, majd hideg vízbe rakjuk, meghámozzuk és felszeleteljük őket. Egy külön edényben az apróra vágott hagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadunk egy kis pirospaprikát, majd azonnal felengedjük egy kis vízzel. Ízesítjük, majd ha egyet rottyant, beletesszük a tojásokat is, kicsit főzögetjük, majd habarással besűrítjük (a lisztet a tejjel összekeverjük, majd egy kis forró lét keverünk hozzá, és csak ezután rakjuk bele a lábosba). A végén megszórjuk petrezselyemzöldjével.

Kifőtt tésztával, rizzsel, tarhonyával, nokedlivel, vagy akármivel tálaljuk.

A HuPont.hu segítségével egyszerű a honlap készítés! Programozói tudás nélkül is: Honlap készítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat