FŐZŐCSKÉZDE
Receptek..., melyeket a drága jó anyámtól, a nagyanyámtól, a déditől... na jó, meg a zanyóstul is tanultam, beismerem... meg hát a gugül is a barátunk... :-)
TEJFÖLÖS TOKÁNY PULISZKÁVAL
Hozzávalók
- 500 gr csirkeszív -és zuza
- 500 gr sertéshús
- egy darab füstölt kolbász
- só, bors, vegeta
- habarás (tej+liszt)
- tejföl
- petrezselyemzöldje
- kukoricaliszt
Elkészítés
A húsokat megmossuk, feldaraboljuk, felöntjük vízzel, fűszerezzük és puhára főzzük. A végén egy szitán keresztül beleöntjük a habarást, még főzzük egy darabig, majd amikor már besűrűsödött, tejfölt keverünk bele és megszórjuk petrezselyemmel. Puliszkával tálaljuk.
