FŐZŐCSKÉZDE

SÜLT HÚS PULISZKÁVAL

Hozzávalók

• disznóhús
• (füstölt) lágy kolbász
• só, bors, pirospaprika
• disznózsír
• 1-2 gerezd fokhagyma
• grízes puliszkaliszt

Elkészítés

A húst és kolbászt nagyobb darabokra vagy szeletekre vágjuk, és feltesszük vízben főni. Amikor elkezd forrni, sózzuk. Folyamatosan adunk hozzá vizet, nem kell, hogy elfője a levét. Annyi lé maradjon rajta, hogy épp elfedje. Amikor puhára főtt, adunk hozzá pár kanál zsírt, fűszerezzük, és ha szükséges, még egy kis vizet. A lényeg, hogy jó szaftos legyen.

Külön edényben felteszünk főni sós vizet, majd amikor forrni kezd, apránként, kavargatás mellett, fokozatosan beleszórjuk a puliszkalisztet. Sűrű állagúnak kell lennie. Kevergetjük (nem túl sokszor), amíg meg nem fől.

A HuPont.hu segítségével egyszerű a honlap készítés! Programozói tudás nélkül is: Honlap készítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat