RAKOTT KRUMPLI
Hozzávalók
Elkészítés
A krumplit jól megmossuk és héjastul enyhén sós vízben megfőzzük. A tojást ugyancsak megfőzzük. Amikor kihűltek, meghámozzuk őket és felkarikázzuk. Egy jénait vagy bármilyen sütőbe való edényt jól kizsírozunk, és az aljára rakunk egy réteg krumplit, meglocsoljuk olívaolajjal, picit sózzuk és borsozzuk, tojást rakunk rá és felkarikázott kolbászt, majd meglocsoljuk egy kis tejföllel is. Utána ugyanígy rétegesen lerakjuk a hozzávalókat. A legtetején krumpli legyen. A végén még rakhatunk rá egy kis szalonnát és megkenjük a maradék tejföllel, és aki akar, rakhat rá még reszelt sajtot is. Előmelegített sütőben közepes lángon kicsit megsütjük. Savanyúval lehet tálalni.