FORDÍTOTT ALMÁS SÜTEMÉNY

Hozzávalók

• 10-12 ek. cukor (a karamellhez)
• sok alma (ízlés szerint, ki mennyit akar, de azért legalább egy tepsinyi legyen)
• fahéj
• egy kis zacskó mazsola (elhagyható)
• (dió)
• még egy kis cukor, amit még rászórunk az almára
• fél kocka vaj (VAJ, nem margarin)
• a piskótához tepsitől függ a mennyiség, de nekem egy nagyobb angol tepsihez ennyi elég lett:
•      4 tojás
•      7 ek. cukor
•      3 ek. víz
•      7 ek. liszt
•      fél tasak sütőpor
•      egy csipet só

Elkészítés

A 10-12 evőkanálnyi cukrot a tiszta tepsi aljára szórjuk, egyenletesen, majd mehet be a sütőbe karamellizálódni. Amíg a cukor olvadozik a sütőben, megtisztítjuk az almákat, és tetszés szerint felkockázzuk. Kivesszük a tepsit, belerakjuk az almákat, rá a mazsola, dió, kinek mije van, fahéj, még egy kis cukor, és a fél vajat is rávagdossuk. Megy vissza a sütőbe. Amíg az alma puhul a sütőben, addig a 4 tojás sárgáját a 7 ek. cukorral és a 3 ek. vízzel felverjük, hozzáadjuk a 7 ek. lisztet, a fél sütőport, majd a 4 tojás felvert habját (egy kis sóval verve). Kivesszük a tepsit, ráöntjük ezt az egyveleget, majd visszarakjuk a sütőbe, amí a piskóta kész nem lesz. Azon melegében, ahogy kivettük a sütőből, amikor kész lett, felfordítjuk. Hagyjuk kihűlni, és tejszínhabbal díszítjük.

 

 

Oldal: Fordított almás sütemény
FŐZŐCSKÉZDE - © 2008 - 2024 - agotakonyhaja.hupont.hu

A HuPont.hu segítségével egyszerű a honlap készítés! Programozói tudás nélkül is: Honlap készítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat