FŐZŐCSKÉZDE

TÖLTÖTT TÖK

Hozzávalók:

• 2 közepes tök (egy 30x40 cm-es tepsihez)

A töltelékhez

• 350 gramm darált hús
• 1 csésze rizs
• 1 hagyma
• 1 tojás
• só, bors, olaj

A kapormártáshoz

• pár fakanálnyi liszt
• zsiradék
• 1 l tej
• 1 kis doboz tejföl
• só
• kapor

Elkészítés:

A tököket meghámozzuk, félbevágjuk, a belsejét kikaparjuk és megmossuk (kis hajó alakúak lesznek). Olajon az apróra vágott hagymát és a darált húst megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk. A rizst megfuttatjuk egy kis olajon, sózzuk, és felöntjük két és egy pici csészényi vízzel, majd ha forrni kezd, alacsony lángon, résnyire nyitott fedő alatt megfőzzük. Ha kész, a húst összekeverjük a rizzsel és egy tojással, majd a tökökbe töltjük. A tepsibe kevés olajat öntünk, belehelyezzük a töltött tököket, majd pici (!) vizet öntünk alá, és előmelegített sütőben olyan 200 fokon addig sütjök, amíg a tökök puhulni nem kezdenek. Akkor ráöntjük a kapormártást (zsiradékon a lisztet megfuttatjuk, ráöntjük a tejet, sózzuk, majd ha forrni kezd a tej, hozzáadjuk a tejfölt, a kaprot és jól elkeverjük). A kapormártással csak olyan 10 percig hagyjuk a sütőben.

A HuPont.hu segítségével egyszerű a honlap készítés! Programozói tudás nélkül is: Honlap készítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat