FŐZŐCSKÉZDE

HAL PARASZTKRUMPLIVAL

Hozzávalók

• hal (tengeri, szálka és csont nélküli a legjobb)
• só+halfűszer, akinek van
  
• pirospaprika, búzaliszt, kukoricaliszt
  
• 1 fej hagyma
• krumpli
• só, bors, vegeta, pirospaprika, olívaolaj (vagy aki nem szereti, rendes napraforgóolaj)
  

Elkészítés

A halaszeleteket (aki ahogy szereti: vékony, vastag, mindegy milyen) megmossuk, konyharuhával megtörölgetjük, majd megsózzuk mindkét oldalát. Egy külön tányérban elkeverünk pirospaprikát búza- es kukoricaliszttel, és beleforgatjuk a halat. Egy serpenyőben olajon közepes lángon kisütjük. Akkor jó, ha mindkét oldala aranysárgára sül.

Köretként parasztburgonyát készítünk. A krumplit jól megmossuk, majd héjastul sós vízben megfőzzük. Megvárjuk, míg kicsit kihűl, leszedjük a héját, majd feldaraboljuk (tetszés szerint). Egy serpenyőbe (a normális lábosban odaragad) olívaolajat öntünk bőségesen, majd a nagyobbra vágott hagymát megdinszteljük. Ezután hozzárakjuk a krumplit is, majd ízesítjük, és aranybarnára pirítjuk.

A HuPont.hu segítségével egyszerű a honlap készítés! Programozói tudás nélkül is: Honlap készítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat