FŐZŐCSKÉZDE

BORSÓS HÚS

Hozzávalók

• szalonna
• disznózsír
• egy fej vöröshagyma
• pár gerezd fokhagyma
• egy szál sárgarépa
• disznóhús
• borsó
• só, bors, pirospaprika

Elkészítés

A szalonnát apróra vágjuk, és megpirítjuk, majd hozzáteszünk egy jónagy fakanálnyi disznózsírt is, illetve a felaprított hagymát és fokhagymát. Amikor a hagyma is üvegesre pirult, hozzáadjuk a felkockázott disznóhúst (lehet csontos is), majd a sót, borsot, pirospaprikát, és addig kevergetjük, amíg fehér kérget nem kap a hús. Ezután annyi vízzel felengedjük, hogy épp csak ellepje. Addig főzzük, amíg a hús meg nem puhul. A végén hozzáadjuk a borsót is, az hamar megpuhul. A levet el kell, hogy fője, csak egy kis szósz maradjon. A legvégén lehet egy kis petrezselyemzöldet is szórni rá. Krumplipürével tálalhatjuk.

A HuPont.hu segítségével egyszerű a honlap készítés! Programozói tudás nélkül is: Honlap készítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat