FŐZŐCSKÉZDE

SZÉKELYKÁPOSZTA

Hozzávalók

• egy közepes fej savanyú káposzta
• szalonna, füstölt hús, kolbász
• olaj és/vagy zsír
• 1 nagy fej hagyma
• pirospaprika, só, bors, vegeta, kapor, kakukkfű
• paprikakrém
• tejföl
• (pár maroknyi krumpli)

Elkészítés

Az apróra vágott szalonnát, majd a hagymát olajon és/vagy zsíron megdinszteljük, majd megszórjuk pirospaprikával, és beletesszük a kolbászt, illetve a húst is (én raktam bele füstölt karajt). A húst zsírjára sütjük, fűszerezzük, és annyi vízzel engedjük fel, hogy épp ellepje. Hozzáadjuk a jól megmosott savanyú káposztát is, és együtt főzzük, amíg minden puhára nem fő. A sózással vigyázni kell, mert a füstölt hús és a káposzta is eleve sós. A végén pár kanál tejfölt keverünk bele. Ha gazdagabbá akarjuk tenni, a vége felé rakhatunk bele pár maroknyi krumplit is. Tejföllel és kenyérrel tálaljuk.

A HuPont.hu segítségével egyszerű a honlap készítés! Programozói tudás nélkül is: Honlap készítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat