KÁPOSZTÁS RIZS KOLBÁSSZAL

Hozzávalók

• 1 nagyobb fej hagyma
• 2 szál sárgarépa
• fél-fél zöld- ill. pirospaprika
• kb. 1 kg édeskáposzta
• 2-3 szál kolbász,virsli, krinolin (ami van)
• 1,5 csésze rizs
• só, bors, vegeta, pirospaprika, kakukkfű, bazsalikom, kapor

Elkészítés

A zöldségeket olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a feldarabolt kolbászt, tovább kevergetjük, majd a legyalult vagy vékonyra vágott káposztát is folyamatosan belekeverjük. Nem baj, ha úgy tűnik, hogy nem fér bele a lábosba, a káposzta kb. a felére esik össze (a legjobb inox lábosban csinálni, hogy ne nagyon ragadjon oda majd). Akkor adunk hozzá kb. 1-2 csészényi vizet, amikor a káposzta már összeesett. A víznek nem kell ellepnie a káposztát, ugyanis az is ereszt ki magából lét. Közben ízesítjük is, és nagyjából puhára főzzük. Ezalatt a rizst külön megfőzzük: egy lábosban kétszer annyi vizet forralunk egy kis sóval és olajjal, majd amikor forr, belerakjuk a rizst is. Amikor puhára főtt, hideg vízzel átmossuk, és hozzákeverjük a káposztához. Együtt még kicsit főzzük őket, hogy minden puha legyen, és ha kell, még ízesíthetjük is.

Oldal: Káposztás rizs kolbásszal
FŐZŐCSKÉZDE - © 2008 - 2024 - agotakonyhaja.hupont.hu

A HuPont.hu segítségével egyszerű a honlap készítés! Programozói tudás nélkül is: Honlap készítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat