PAPRIKÁS CSIRKE
Hozzávalók
Elkészítés
Felaprítjuk a hagymát, és olajon megdinszteljük, majd megszórjuk pirospaprikával, és felöntjük egy kis vízzel. Beletesszük a csirkedarabokat. (Ha előtte levest főzünk, akkor félúton kivesszük a levesből a csirkedarabokat.) Annyi vizet teszünk rá, hogy épp ellepje. Sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt közepes-kis lángon addig főzzük, amíg megpuhul a csirke. A végén hozzákeverjük a tejfölt. Ha túl híg, lehet habarást hozzákeverni (tej/föl/ + liszt). Puliszkával (lásd Sült hús puliszkával) vagy krumplipürével (lásd Fasírt krumplipürével) lehet tálalni.