PAELLA CSIRKE- ÉS KECSKEGIDAHÚSSAL

Hozzávalók

• 2 csésze rizs
• 2 hagyma
• pár gerezd fokhagyma
• 3 szál sárgarépa
• 1-1-1 többszínű paprika
• borsó
• só, bors, pirospaprika, sáfrány (akinek van, akinek nincs, annak ehető sárga festék :)
• ízlés szerint ki milyet füvet akar
• csirkehús (jobb a combról levágni, nem olyan száraz, mint a melle)
• kecskegidahús (lehet borda is, vagy bármelyik része)

Elkészítés

A zöldségeket, a húsokat tetszés szerint felvágjuk, miután megmostuk őket, majd bő olajban megdinszteljük a zöldségeket, illetve a húsokat átsütjük kicsit, amíg ki nem fehéredik. Fűszerezzük, majd hozzáadjuk a rizst, azt is üvegesre pirítjuk. A 2 csésze rizshez kell 5 csésze víz, amit szépen ráöntünk és megpróbáljuk lassabb tűzön puhára főzni. Nekem nagy a paella edényem, úgyhogy kinti tűzön főtt, ami nem lassú... Letakartam alufóliával is, mert nincs teteje. De amúgy kell a tető rá, résnyire legyen csak felemelve róla.

Oldal: Paella csirke- és kecskegidahússal
FŐZŐCSKÉZDE - © 2008 - 2024 - agotakonyhaja.hupont.hu

A HuPont.hu segítségével egyszerű a honlap készítés! Programozói tudás nélkül is: Honlap készítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat