FŐZŐCSKÉZDE

CSÜLKÖS BABLEVES/BABGULYÁS

Hozzávalók

• 1 füstölt csülök
• tarkabab
• 2 nagyobb fej hagyma 
• 3 szál sárgarépa
• 1 kisebb fej zeller
• 1 kis paszternák
• 2 gerezd fokhagyma
• babérlevél
• paradicsom(lé v. püré)
• só, bors, vegeta, pirospaprika
• liszt, 1 egész tojás (a csipetkéhez)
• petrezselyem
• liszt
• (tejföl tálaláshoz)

Elkészítés

A babot előző este beáztatjuk bő vízbe, majd másnap egyszer felforraljuk, a vizet leöntjük róla. Az olajon megpirítjuk a hagymát,  pár fakanál lisztet teszünk bele, lehúzzuk a tűzről, majd pirospaprikát szórunk rá. Beletesszük a babot, az egész csülköt, fokhagymát és babérlevelet, felöntjük vízzel, majd félpuhára főzzük. Ezután a csülköt kiszedjük, feldaraboljuk, majd visszatesszük az edénybe, és hozzáadjuk a zöldségeket. Közben ízesítjük fűszerekkel és paradicsommal. Amikor minden puhára főtt, csipetkét szaggatunk bele. A legvégén megszórjuk petrezselyemmel. Tálaláskor lehet bele tejfölt rakni (előtte is). Attól függ, milyen sűrűre akarjuk csinálni, annyi lisztet rakunk bele az elején, illetve annyi vízzel engedjük fel.

A HuPont.hu segítségével egyszerű a honlap készítés! Programozói tudás nélkül is: Honlap készítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat